Jei norite virti mėsos ingredientus, dažnai turite naudoti pankolių sėklas ir žvaigždžių anyžinius kartu arba pakaitomis, abu jie gali pagerinti skonį ir aromatą, taip pat pašalinti riebią mėsą. Kinijoje žmonės dažnai vadina pankolius kaip mažus pankolius, o žvaigždės anyžys - kaip didelis pankolis. Galima pastebėti, kad tarp jų yra daug panašumų, taigi jie yra tokie patys? Koks skirtumas?
1) Skirtingi šaltiniai
Didžiausias skirtumas tarp jų yra šaltinis. Pankolių sėklos yra iš sauso Foeniculum vulgare matomo, kuris yra gimtoji Egipte, Pietų Europoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje bei kituose regionuose. Žvaigždžių anyžiai yra iš brandžių Illicium verum vaisių , platinami Pietryčių Azijoje ir Šiaurės Amerikoje, Azijoje sudaro 80%.
2) Skirtinga išvaizda
Išvaizdos požiūriu jie turi akivaizdžių skirtumų. Pankolių sėklos yra augalų sėklos, daugiausia šviesiai žalios, inkstų formos ir labai mažos. Žvaigždžių anyžius turi aštuonis žiedlapius, kurių kiekvienas turi brandžią sėklą, jie yra tamsiai rudi.
3) Skirtingi valgymo būdai
Žmonės dažnai naudoja du mišiniu arba pakaitomis, tačiau jie vis dar skiriasi valgymo būdu. Troškinant visų rūšių mėsos ingredientus, žmonės dažniausiai įdeda žvaigždės anyžę į švarų vandenį ir virina juos kartu su kitais ingredientais. Yra daug būdų valgyti pankolių sėklas. Be to paties valgomojo metodo kaip ir žvaigždžių anyžių, jis taip pat gali būti vartojamas nuoviru arba gali būti vartojamas iš karto po to, kai jis sumaltas į smulkius miltelius arba sumaišytas su įvairiais ingredientais.
4) Skirtingas skonis
Nors jie visi yra skonį gerinantys prieskoniai, jie taip pat skiriasi skoniu. Žvaigždžių anyžio kvapas yra gana stiprus, o aštrus kvapas yra akivaizdus, tačiau pankolių sėklų kvapas yra gana šviežias ir beveik nėra aštraus skonio. Žvaigždžių anyžiedinio aromatas yra stipresnis po virimo, o pankolių sėklos yra stipresnės po kepimo ar skrudinimo.
Kaip profesionalus natūralių augalų tiekėjas, bePankolių sėklų ekstrakto milteliai, taip pat galime tiekti panašius produktus, pvz.,Imbiero šaknų ekstrakto milteliai, cinamono žievės ekstrakto milteliai, kvapiųjų česnakų ekstrakto milteliaiir taip toliau, todėl, jei esate įdomus bet kuris iš jų, prašome susisiekti su manimi laisvai.
El paštas:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-13289383216
