Kopūstai yra augalas, kilęs iš Viduržemio jūros regiono. Kopūstų auginimo istoriją galima atsekti iki senovės Graikijos. Tačiau tuo metu kopūstai nebuvo valgomi, bet rodomi kaip dekoratyvinis augalas. Taip yra todėl, kad, nors ir valgomas, jis turi grubų, šiek tiek kartaus skonio. Tačiau, išsamiai ištyrę lapinius kopūstus, mokslininkai nustatė, kad kopūstai yra daržovė, turinti geresnę mitybą. Reguliarus vartojimas gali atlikti svarbų vaidmenį numesti svorio, pagerinti vidurių užkietėjimą ir net užkirsti kelią vėžiui. Dėl to jis nušlavė Vakarų pasaulį žaibo greičiu. Tuo pačiu metu kopūstai taip pat pateko į Kiniją. Daržovių sultys su lapinių kopūstų ingredientais, lapinių kopūstų skiltelės ir kepti traškučiai, o pagrindinis patiekalas lengvose salotose... kopūstai randami vis daugiau ir daugiau vietų. Kodėl kopūstai yra supermaistas?
1. Gausu maistinių medžiagų
Lapinių kopūstų lapų milteliaigausu vitaminų VC, VA, VK, B1, B2, B3, geležies, fosforo, kalcio ir kitų medžiagų. Tuo pačiu metu jame yra labai mažai riebalų, kurių didelė dalis yra omega-3 riebalų rūgštys ir yra žinomas kaip mažai kalorijų turintis, daug maistinių medžiagų turintis maistas.
2. Antioksidantas
Kaip ir kitos žalios lapinės daržovės, jame gausu antioksidantų. Tai apima beta karotiną, VC ir įvairius flavonoidus bei polifenolių. Gali apsaugoti širdį, sumažinti kraujospūdį, priešuždegiminį, antivirusinį, antidepresantą ir priešvėžinį poveikį.
3. Puikus VC šaltinis
Jo VC (vandenyje tirpus antioksidantas) kiekis yra didesnis nei daugelio kitų daržovių, apie 4,5 karto didesnis nei špinatų.
4. Mažesnis cholesterolio kiekis
Jame yra medžiagų, kurios jungia tulžies rūgštis ir mažina cholesterolio kiekį organizme, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką.
5. Gausu vitamino K1
Tai vienas iš geriausių vitamino K1 šaltinių pasaulyje, o kopūstų porcijoje yra beveik 7 kartus didesnė už rekomenduojamą vitamino K paros normą.
6. Gausu priešvėžinių medžiagų
Tyrimai rodo, kad kryžmažiedžių daržovės gali žymiai sumažinti kelių rūšių vėžio riziką. Sulforafanas ir indolio 3 karabinolis, esantis lapiniuose kopūstuose, gali padėti kovoti su vėžiu.
7. Gausu beta morkų
Jame gausu beta karotino (antioksidanto), kurį organizmas paverčia VA.
8. Gausu mineralų
Tai geras augalų kalcio šaltinis, taip pat gausu magnio ir kalio. Tai labai svarbu kaulų sveikatai, užkertant kelią 2 tipo diabetui ir širdies ligoms bei stabilizuojant kraujospūdį.
9. Turtingas Liuteinas ir Zeaksantinas
Jame gausu liuteino ir zeaksantino, galingų maistinių medžiagų akių apsaugai.
Daugiau informacijos apieLapinių kopūstų lapų milteliai, prašome susisiekti ir nedelsiant pasiteirauti mūsų.
El paštas:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-18189137076
